Prezados,
O curso de gastronomia da UFRJ possui 3.000 horas totais, sendo 45% de disciplinas teóricas e 35% de disciplinas práticas, 10% de estágio e 10% de extensão.
O curso total é realizado em 8 semestres, portanto, 1 ECTS = 12,5 h.
Estou achando bem interessante aprender sobre o sistema ECTS pois eu não tinha conhecimento dessa conversão de carga horária.