Tecnologias de Produção de Ostra

É professor do ICBAS (desde 1984) e investigador do CIIMAR (desde 1998) da Universidade do Porto. Responsável por unidades curriculares na área da Produção Animal na Licenciatura em Ciências do Meio Aquático, no Mestrado Integrado em Medicina Veterinária e no Mestrado em Ciências do Mar. A área de investigação principal centra-se no Desenvolvimento de Tecnologias em Aquacultura, Engenharia e Gestão Industrial, Layout em Aquacultura, Gestão e Organização da Produção, Otimização do Maneio, Modernização de Instalações, Produção de Novas Espécies, Pedagogia e Estratégias de Comunicação. Autor de mais de 60 artigos científicos e capítulos de livros, mas de 100 comunicações em seminários e congressos. Galardoado em áreas científicas e pedagógicas. Desde 1987 responsável por programas de assistência técnica, treino, desenho, modernização e implementação de vários projetos industriais de aquacultura suportados pela UE e por Fundos Nacionais.

É investigadora do CIIMAR a trabalhar no ICBAS da U.Porto. Licenciou-se em 2002 em Biologia pela U.Aceiro, instituição onde realizou o mestrado em Métodos Biomoleculares Avançados em2005. Começou por estudar microalgas, entre estas espécies tóxicas que estão envolvidas em processos de bioacumulação por parte dos bivalves, causadores de patologias em humanos, tema da sua dissertação. Posteriormente foi desenvolvendo trabalhos na área dos bivalves, inicialmente com bivalves de água doce, grupo altamente em risco, numa perspectiva multidisciplinar. Em 2016 obteve o grau de doutor em Ciências Biomédicas da U.Porto (área de imunologia de bivalves). Apresenta uma grande paixão pelo ensino das ciências, tendo já colaborado na docência de várias temáticas. 

É professor associado com agregação (realizada em 2011) do ICBAS e investigador no ICBAS e CIIMAR (membro efetivo desde 1998) da U.Porto, nas áreas de tecnologia, qualidade, segurança, bem-estar animal e gestão de resíduos do pescado. Licenciou-se em Ciências do Meio Aquático pelo ICBAS/UP em 1996. Após uma pós-graduação em Ciência e Engenharia Alimentar, obteve em 1996 o grau de doutor em Biotecnologia na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (área da qualidade e segurança alimentar do pescado). Iniciou a carreira académica no ICBAS/UP, em 1997, como professor auxiliar convidado, para a docência em Tecnologia do Pescado e Tecnologia e Qualidade Alimentar dos cursos de Ciências do Meio Aquático e Medicina Veterinária.